1.堅果 1盎司含80mg的鈣 這種堅硬的果實含有單不飽和脂肪酸,能預(yù)防心臟疾病,同時也能改善骨骼健康,因為能為你提供每日所需鈣的8%。(不要多吃,僅僅一盎司的堅果就含有170大卡的熱量和15g脂肪。)
2.西蘭花(烹調(diào)過的) 每半杯含90mg的鈣 這種能對抗癌癥的食物還能為骨骼構(gòu)建提供原料,每吃下半杯西蘭花就能補充每日鈣需要量的10%。另外西蘭花還含有大量的維生素C和K,能讓一餐變得更營養(yǎng)。
3.黃豆(煮過的) 每半杯含100mg的鈣 黃豆能增加你膳食中的蛋白質(zhì),以及歐米伽-3脂肪酸(它有助于腦功能,減少炎癥,并能預(yù)防心血管疾?。?。每杯所含的100mg鈣能為一餐錦上添花。
4.菠菜(烹調(diào)過的) 每半杯含120mg的鈣 另外一個讓你多吃大力水手最愛的食物的原因:每份菠菜能補充每日所需鈣的12%。這種綠葉蔬菜還是有助構(gòu)建肌肉的鐵的最佳來源之一,另外還富含維生素A和K、葉酸、鉀以及鋅。
5.無花果(干的,未烹調(diào)過的) 每半杯含150mg的鈣 除了能補充每日所需鈣推薦量的15%,每份無花果還能提供7g以上的纖維。
6.豆腐(普通白豆腐) 4盎司含120~390mg的鈣 給素食者的好消息:每份肉制品的替代都能換來另外的好處:補充大量的鈣。Nolan說,“豆腐中含有豐富的鈣與其從豆?jié){凝固成品的加工過程有很大關(guān)系。”
7.芝麻(烤過的) 1盎司含280mg的鈣 細(xì)小卻含有大量的鈣,一盎司的芝麻就含有超過每日鈣所需量的1/4。只要確保你選擇未去殼的芝麻,因為鈣主要就存在殼中,Nolan說道。
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