近日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳制定印發(fā)《關于食品經營企業(yè)配備食品安全總監(jiān)食品安全管理員的實施意見》，強化企業(yè)主要負責人食品安全責任，規(guī)范食品安全管理人員行為。

　　

　　實施意見聚焦經營企業(yè)落實食品安全主體責任實操性，進一步明確了“做什么、由誰做、怎么做、做到位”，加快推動食品經營企業(yè)配備食品安全管理人員制度落地落實。結合食品安全監(jiān)管實際，實施意見明確了全區(qū)食品超市、食品連鎖企業(yè)、餐飲服務提供者、托幼機構、學校食堂等食品經營企業(yè)，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺、大型食品倉儲企業(yè)、食品集中交易市場開辦者、食品展銷會舉辦者均應配備食品安全員。確立了企業(yè)食品安全管理人員應當在能力、學歷、經驗和上崗條件等方面具備的基本資格條件。規(guī)定了各地及時將食品安全總監(jiān)配備情況對社會進行公示，結合“處罰到人”要求強化社會監(jiān)督，推動寧夏食品經營企業(yè)建立健全食品安全責任制，確保年底前全面實現(xiàn)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備到位。（記者陶濤）