大西北網(wǎng)11月26日訊    據(jù)天山網(wǎng)報(bào)道：（記者周海霞報(bào)道）如果不是在11月17日舉行的2013新疆特色林果產(chǎn)品（廣州）交易會(huì)上親眼所見(jiàn)，記者真的難以相信，庫(kù)爾勒香梨在盛產(chǎn)水果的廣州會(huì)有如此多的“鐘情者”，7斤一盒的特級(jí)香梨居然賣(mài)到了120元，平均一公斤賣(mài)到了將近35元，很多人掏錢(qián)買(mǎi)下拎上就走。深圳市百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)余惠勇在與巴州及庫(kù)爾勒市領(lǐng)導(dǎo)交談時(shí)，道出了其中的玄機(jī)——“三流企業(yè)賣(mài)產(chǎn)品、二流企業(yè)賣(mài)品牌、一流企業(yè)賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)。”
　　
　　水果商初識(shí)“標(biāo)準(zhǔn)”魅力
　　
　　11年前，余惠勇在深圳福田開(kāi)了第一家“百果園”水果專營(yíng)店，并嘗到了甜頭。后來(lái)，余惠勇開(kāi)始瘋狂擴(kuò)張，加盟店數(shù)量快速增加。但由于盲目擴(kuò)大規(guī)模，公司開(kāi)始陷入管理、經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重失控的狀態(tài)。
　　
　　這時(shí)，他開(kāi)始思考，怎樣才能讓水果連鎖專賣(mài)店保持品牌的魅力。最終，從全球連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之道中，他抓住了“標(biāo)準(zhǔn)”這個(gè)關(guān)鍵詞。“有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)才能做連鎖，才能形成巨大的品牌影響力，消費(fèi)者無(wú)論在全球哪個(gè)水果連鎖店里買(mǎi)水果，都不會(huì)對(duì)產(chǎn)品有任何質(zhì)疑。”余惠勇說(shuō)。
　　
　　“標(biāo)準(zhǔn)”不達(dá)標(biāo)香梨就降級(jí)
　　
　　2010年，余惠勇和庫(kù)爾勒美旭香梨農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)盛振明接觸時(shí)，兩人在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和品牌戰(zhàn)略上達(dá)成一致。盛振明說(shuō)，“百果園”對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行非常嚴(yán)格，糖度、脆度、皮的厚度、水分的含量、渣的含量、采摘的時(shí)間等都要達(dá)到指標(biāo)。指標(biāo)達(dá)不到，香梨自動(dòng)降到下一個(gè)等級(jí)，價(jià)格當(dāng)然也區(qū)別很大。“這樣做之后，好的庫(kù)爾勒香梨終于找到了可以賣(mài)出好的價(jià)格的可持續(xù)發(fā)展的路子。”盛振明說(shuō)。
　　
　　統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后，給庫(kù)爾勒香梨帶來(lái)的是巨大的高端市場(chǎng)。“庫(kù)爾勒市政府在這方面做了很重要的工作，那就是通過(guò)香梨研究中心注冊(cè)了‘孔雀河畔’商標(biāo)，但是，只讓美旭和金久誠(chéng)兩個(gè)合作社用，因?yàn)檫@兩個(gè)合作社完全按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)香梨進(jìn)行種植，由政府及相關(guān)部門(mén)進(jìn)行監(jiān)管。”盛振明說(shuō)。
　　
　　“執(zhí)行‘標(biāo)準(zhǔn)’后，庫(kù)爾勒香梨價(jià)格定得很高，但銷(xiāo)量卻年年在增長(zhǎng)，從最初的每年銷(xiāo)售20噸增長(zhǎng)到了現(xiàn)在每年銷(xiāo)售800噸。”余惠勇說(shuō)。
　　
　　廣州市民蔣如玉接受記者采訪時(shí)說(shuō)，“我知道，‘百果園’的水果雖然貴很多，但是一定是最好吃的。”
　　
　　“標(biāo)準(zhǔn)”提升梨農(nóng)積極性
　　
　　從與盛振明和余惠勇交流中，記者也感受到了標(biāo)準(zhǔn)”的魅力，每只香梨單獨(dú)包裝，這成本得有多高？可是他們?cè)谫u(mài)香梨時(shí)一分錢(qián)不降，市民照樣買(mǎi)賬。盛振明說(shuō)，現(xiàn)在，為了賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，合作社里的農(nóng)民對(duì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行得很好，根本不用人督促。
　　
　　“以前，我們天天派人監(jiān)督梨農(nóng)，不要打農(nóng)藥，不要施化肥，但也很難讓所有的梨農(nóng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理。但現(xiàn)在，標(biāo)準(zhǔn)就是價(jià)格，等級(jí)之間價(jià)格可以產(chǎn)生倍數(shù)差，農(nóng)民比我們還積極地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理呢。”盛振明說(shuō)。
　　
　　記者了解到，在強(qiáng)化宣傳庫(kù)爾勒香梨原產(chǎn)地商標(biāo)的同時(shí)，州市各級(jí)相關(guān)部門(mén)將對(duì)庫(kù)爾勒香梨的種植、管理、采摘、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，讓庫(kù)爾勒香梨在“標(biāo)準(zhǔn)化道路”上走得更遠(yuǎn)。
　　
　　原文標(biāo)題：統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)為庫(kù)爾勒香梨打開(kāi)廣州市場(chǎng)
　　
　　原文鏈接：http://news.ts.cn/content/2013-11/25/content_8979488.htm (責(zé)任編輯：鑫報(bào))