2012年，中國進(jìn)口奶粉70萬噸，造成全球原料奶和乳品價(jià)格上漲，部分國家和地區(qū)相繼出臺了嬰幼兒配方奶粉限購令。一位長期關(guān)注我國乳業(yè)發(fā)展的專家表示：“就像糧食一樣，世界上其他國家不可能滿足中國對乳品的需求，最終還得依靠本土乳業(yè)。”

　　為了應(yīng)對挑戰(zhàn)、抓住機(jī)遇，6月10日、11日，西部牧業(yè)專門舉辦了“新疆首屆牛奶節(jié)暨乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”，共商乳業(yè)發(fā)展大計(jì)。部分與會專家在分析國際、國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上表示，目前，國內(nèi)乳企迎來了新的發(fā)展契機(jī)，建議新疆上市乳企憑借可靠的奶源，開發(fā)奶酪、奶粉等高附加值的固態(tài)乳品，打開疆外市場。

　　新疆牧區(qū)廣闊，奶源優(yōu)勢獨(dú)具

　　記者從乳業(yè)發(fā)展高峰論壇獲悉，我國人均年乳品消費(fèi)量為20多公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界人均年乳品消費(fèi)量的200多公斤，上升空間巨大。近幾年，我國乳品消費(fèi)量每年增長約20%。面對巨大的市場，乳業(yè)已成為朝陽產(chǎn)業(yè)，而新疆正是乳業(yè)布局的理想之地。專家指出，“得奶源者得天下”，對于經(jīng)歷數(shù)輪危機(jī)的中國乳業(yè)而言，自建牧場、確保質(zhì)量，可能成為中國乳企走出信任困境的唯一出路。

　　作為中國傳統(tǒng)牧區(qū)，新疆具備得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化已初具規(guī)模，基本具備產(chǎn)業(yè)升級所需的要件。一方面，新疆匯集了伊利、旺旺、娃哈哈等國內(nèi)知名乳企；另一方面，新疆已培育出一批上規(guī)模的本土乳企，其中三家已上市，一家已過會。此外，隨著新疆乳業(yè)的發(fā)展，從事配套服務(wù)的乳品化驗(yàn)、檢驗(yàn)設(shè)備、藥品廠商、乳品生產(chǎn)設(shè)備、飼草收割設(shè)備、奶牛防疫、防病技術(shù)服務(wù)商和奶牛品種改良服務(wù)商應(yīng)運(yùn)而生。

　　同時(shí)，新疆擁有廣闊的土地、純凈的天山冰雪融水和天然牧場，因此不論是新建規(guī)?；娘暡萘匣?、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖小區(qū)、家庭牧場，還是高品質(zhì)的天然牧場放牧，新疆都靜待開發(fā)。按照國際慣例，5畝地可承載一頭牛，新疆兵團(tuán)2000萬畝土地可承載400萬頭牛。而目前，新疆兵團(tuán)奶牛存欄量為30萬頭左右，擴(kuò)展空間巨大。

　　目前，全國乃至全球奶源緊張，基于對未來市場行情的判斷，公司表示將未雨綢繆，進(jìn)一步擴(kuò)大自有牧場規(guī)模，充分發(fā)揮“近水樓臺先得月”的優(yōu)勢。一位從事乳業(yè)多年的資深人士透露，業(yè)內(nèi)有句行話“建廠容易，養(yǎng)牛難”。據(jù)了解，新建一座現(xiàn)代化、上規(guī)模的乳品廠，一般3個(gè)月可達(dá)產(chǎn)；而新建一個(gè)1000頭牛的現(xiàn)代養(yǎng)殖小區(qū)則需要3年才能達(dá)產(chǎn)。因此，“逐鹿中原”需要足夠的存欄量“撐腰”。

　　西部牧業(yè)、新疆天宏緊盯疆外市場

　　走出疆外、逐鹿中原，一直是新疆乳企的夢想。作為中國最大的農(nóng)墾集團(tuán)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)旗下的上市公司，西部牧業(yè)和新疆天宏表示將借助“農(nóng)墾產(chǎn)品，值得信賴”這一口碑開拓疆外市場。

　　西部牧業(yè)表示，公司生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉所使用的原料奶全部來自公司自有的現(xiàn)代化養(yǎng)殖小區(qū)，從飼草料種植加工、奶牛養(yǎng)殖、擠奶、冷鏈運(yùn)輸?shù)郊庸きh(huán)節(jié)，全程可追溯，且配方奶粉已基本做到基地規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)備現(xiàn)代化、工藝科學(xué)化。據(jù)公司介紹，為了加大疆外市場開拓力度，公司計(jì)劃通過自建專賣店、銷售代理和商超鋪貨等方式搶占新疆市場，具體事宜正在洽談中。據(jù)了解，目前公司嬰幼兒配方奶粉年產(chǎn)量為3500噸左右。

　　公司透露，嬰幼兒配方奶粉的純利潤是所有乳品中最高的，因此花園嬰幼兒配方奶粉的盈利前景值得期待。同時(shí)，公司的其他乳品已在廣東、陜西、河南、四川等省市銷售。

　　無獨(dú)有偶，轉(zhuǎn)行乳業(yè)的新疆天宏也在謀劃布局疆外市場。記者從新疆天宏重組方天潤科技獲悉，公司將著手調(diào)整以液態(tài)奶為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，逐步加大酸奶、奶酪、奶粉、蛋白粉、奶啤、牛初乳等高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)量，并在立足新疆市場的基礎(chǔ)上，積極開拓疆外市場。目前，天潤科技已聘請國家奶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李勝利為公司顧問，依托其專業(yè)團(tuán)隊(duì)，在公司已有的奶業(yè)研究所基礎(chǔ)上研發(fā)新產(chǎn)品并進(jìn)行質(zhì)量把控。同時(shí)，公司計(jì)劃與資深營銷公司合作，共同建立專業(yè)營銷體系。