探訪蘇州傳統(tǒng)年糕老字號13道工序日產(chǎn)5萬塊(高清組圖)

2014-01-24 07:57

來源:中新網(wǎng) 作者:中新網(wǎng) 點(diǎn)擊:次

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<h2>農(nóng)歷馬年春節(jié)臨近，作為蘇州人每逢過年必吃的糖年糕，已然成為近期最熱銷的年貨。1月23日，在蘇州一家制作傳統(tǒng)年糕的老字號工制作車間內(nèi)，工人們正在加班加點(diǎn)趕制桂花糖年糕。工廠里的老師傅介紹，這些糖年糕是經(jīng)過拌粉、上籠、按壓、揉搓、切塊等十三道工序制作而成的。近日，該工廠已進(jìn)入了生產(chǎn)高峰期，平均每天生產(chǎn)5萬多塊桂花糖年糕，以供應(yīng)市場的需求。圖為師傅們在把制作好的桂花糖年糕擺放整齊。王思哲 攝</h2>
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<h2>農(nóng)歷馬年春節(jié)臨近，作為蘇州人每逢過年必吃的糖年糕，已然成為近期最熱銷的年貨。1月23日，在蘇州一家制作傳統(tǒng)年糕的老字號工制作車間內(nèi)，工人們正在加班加點(diǎn)趕制桂花糖年糕。工廠里的老師傅介紹，這些糖年糕是經(jīng)過拌粉、上籠、按壓、揉搓、切塊等十三道工序制作而成的。近日，該工廠已進(jìn)入了生產(chǎn)高峰期，平均每天生產(chǎn)5萬多塊桂花糖年糕，以供應(yīng)市場的需求。圖為師傅們在把制作好的桂花糖年糕擺放整齊。王思哲 攝</h2>
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<h2>農(nóng)歷馬年春節(jié)臨近，作為蘇州人每逢過年必吃的糖年糕，已然成為近期最熱銷的年貨。1月23日，在蘇州一家制作傳統(tǒng)年糕的老字號工制作車間內(nèi)，工人們正在加班加點(diǎn)趕制桂花糖年糕。工廠里的老師傅介紹，這些糖年糕是經(jīng)過拌粉、上籠、按壓、揉搓、切塊等十三道工序制作而成的。近日，該工廠已進(jìn)入了生產(chǎn)高峰期，平均每天生產(chǎn)5萬多塊桂花糖年糕，以供應(yīng)市場的需求。圖為師傅們在把制作好的桂花糖年糕擺放整齊。王思哲 攝</h2>
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<h2>農(nóng)歷馬年春節(jié)臨近，作為蘇州人每逢過年必吃的糖年糕，已然成為近期最熱銷的年貨。1月23日，在蘇州一家制作傳統(tǒng)年糕的老字號工制作車間內(nèi)，工人們正在加班加點(diǎn)趕制桂花糖年糕。工廠里的老師傅介紹，這些糖年糕是經(jīng)過拌粉、上籠、按壓、揉搓、切塊等十三道工序制作而成的。近日，該工廠已進(jìn)入了生產(chǎn)高峰期，平均每天生產(chǎn)5萬多塊桂花糖年糕，以供應(yīng)市場的需求。圖為師傅們在把制作好的桂花糖年糕擺放整齊。王思哲 攝</h2>
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<h2>農(nóng)歷馬年春節(jié)臨近，作為蘇州人每逢過年必吃的糖年糕，已然成為近期最熱銷的年貨。1月23日，在蘇州一家制作傳統(tǒng)年糕的老字號工制作車間內(nèi)，工人們正在加班加點(diǎn)趕制桂花糖年糕。工廠里的老師傅介紹，這些糖年糕是經(jīng)過拌粉、上籠、按壓、揉搓、切塊等十三道工序制作而成的。近日，該工廠已進(jìn)入了生產(chǎn)高峰期，平均每天生產(chǎn)5萬多塊桂花糖年糕，以供應(yīng)市場的需求。圖為師傅們在把制作好的桂花糖年糕擺放整齊。王思哲 攝</h2>
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