大西北網(wǎng)訊(記者張小燕通訊員楊金濤) 近日，西固區(qū)開展餐飲行業(yè)規(guī)范整治行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。

　　

　　此次檢查嚴(yán)格對(duì)照證照齊全、亮證經(jīng)營(yíng)，有消毒設(shè)備、持健康證明上崗，不出售過期、變質(zhì)、偽劣食品，開展節(jié)儉養(yǎng)德、文明餐桌文明引導(dǎo)活動(dòng)，無露天燒烤、亂排油煙現(xiàn)象，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，無亂扔雜物、隨地吐痰、亂堆放等現(xiàn)象，設(shè)有禁煙標(biāo)識(shí)、無吸煙現(xiàn)象，落實(shí)“門前三包”責(zé)任制、無亂設(shè)廣告牌、占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象等八個(gè)方面的餐飲店創(chuàng)文標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行回頭看、查漏補(bǔ)缺，執(zhí)法人員從食品原材料及輔料購(gòu)貨臺(tái)賬、索票索證、儲(chǔ)存環(huán)境、畜禽肉檢疫證明、從業(yè)人員健康證明、食品添加劑使用等方面對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了更為嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求各餐飲服務(wù)單位要按照餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，要求在加工操作過程中要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，避免因操作不當(dāng)發(fā)生食品中毒事件，要求各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格管理從業(yè)人員健康情況，敦促其養(yǎng)成和保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　

　　此次檢查全面規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步推進(jìn)了創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作，確保了轄區(qū)人民群眾舌尖上的安全。