大西北網(wǎng)訊  6月16日，一年一度的中考大幕如期拉開，為確保廣大考生中考期間飲食安全，強化考點周邊食品安全責(zé)任主體意識，西固區(qū)食藥監(jiān)管部門提早謀劃，周密安排，從6月13日開始，加大了對考點周邊餐飲服務(wù)單位、食品流通企業(yè)的巡回監(jiān)督檢查，將食品安全監(jiān)管工作細化到崗、責(zé)任到人，努力消除食品安全隱患，全力保障中考期間飲食環(huán)境安全穩(wěn)定。
　　
　　
　　西固區(qū)食藥局工作人員對校園周邊餐飲業(yè)戶進行了全方位巡查，要求在中考期間加強場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒管理及食品留樣管控，控制食品安全各個關(guān)鍵點。重點檢查了學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位原料采購情況、索證索票情況、從業(yè)人員健康情況、食品加工制作過程、食品添加劑管理及餐廚廢棄物處理等環(huán)節(jié)，并將冷葷、涼菜、肉類等高危食品做為監(jiān)督檢查重點。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時提出整改意見并督促落實，防止食物中毒等情況發(fā)生。
　　
　　
　　除對餐飲企業(yè)加強監(jiān)管外，工作人員還對考點周邊商店、超市的證照、食品采購索證索票記錄、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、防蠅防鼠防塵設(shè)施等進行詳細排查，嚴查過期、三無食品和假冒偽劣食品、切實保障考生的飲食安全。 (責(zé)任編輯：鑫報)