原標題：我市所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生全部吃上營養(yǎng)餐
大西北網(wǎng)11月26日訊 據(jù)蘭州日報報道，“營養(yǎng)餐花樣多，味道好，能吃飽。”西固區(qū)東灣小學(xué)五年級學(xué)生李得州一手拿著雞蛋，一手拿著牛奶包，吃得有滋有味。11月22日，記者跟隨市委市政府督察組督察省市為民興辦實事之一的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃時，正好碰上東灣小學(xué)的學(xué)生們在吃營養(yǎng)餐。
東灣小學(xué)是一所農(nóng)村全日制完全小學(xué)，在校生240多名，學(xué)生以打工子女為主，今年3月份開始給學(xué)生供應(yīng)營養(yǎng)餐。記者看到，該校營養(yǎng)餐儲備室、加工室干凈衛(wèi)生，一塵不染。冰柜、留樣柜、貨架、電飯鍋等用餐設(shè)備齊全，盛有雞蛋、牛奶、桃酥餅的籃子按班級標示得清清楚楚。營養(yǎng)早餐公示欄上清楚地標示著東灣小學(xué)膳食委員會成員、監(jiān)督電話和每日供餐情況。據(jù)該校校長陶榮介紹，學(xué)校每天安排2名老師在營養(yǎng)餐儲備室領(lǐng)取，然后在營養(yǎng)餐加工室加工，加熱牛奶，煮熟雞蛋，安排3名老師到教室分發(fā)給學(xué)生，在老師的監(jiān)管下統(tǒng)一就餐。就餐結(jié)束后將垃圾放在指定的地方，回收餐具，統(tǒng)一進行消毒處理。“實施營養(yǎng)餐半年多來，學(xué)生們的體質(zhì)明顯增強了，學(xué)習(xí)也更有效果了。”陶榮樂呵呵地介紹說。
學(xué)生愛吃，老師贊賞，家長們則更高興了?？紫橄嫉呐畠涸谖鞴虆^(qū)東川中學(xué)初一讀書?？紫橄几嬖V記者，營養(yǎng)餐讓她省了不少心。有時候自己上班走得早，顧不上給孩子做飯。孩子胡亂湊合后，等不到放學(xué)肚子就餓了，買零食吃，衛(wèi)生、營養(yǎng)都得不到保證，很不放心。自從營養(yǎng)餐開始后，早上孩子不再餓肚子，也就不會買校外亂七八糟的食品了。她覺得營養(yǎng)餐的搭配也比較合理，牛奶有純牛奶、核桃奶和紅棗奶，主食有雞蛋、桃酥、面包、蛋糕，常換口味，孩子也喜歡。
據(jù)介紹，東川中學(xué)營養(yǎng)餐食品由蘭州莊園公司統(tǒng)一配送，學(xué)校負責(zé)營養(yǎng)餐的驗收、存放、加工、分發(fā)和食用五個關(guān)口。驗收在把好數(shù)量關(guān)的同時注重質(zhì)量，包括查驗出廠日期、保質(zhì)期、有無破損等，合格后按要求存放。雞蛋的加工程序是：前一天下午挑揀，洗干凈放在電飯鍋中。第二天早上7點40分開始煮，熟后8點20分分發(fā)給學(xué)生。牛奶則是用電蒸鍋蒸熱、蒸透。全校每個學(xué)生人人都能吃上干凈衛(wèi)生的營養(yǎng)餐。同時，每天的營養(yǎng)餐在學(xué)校都留有樣品。學(xué)生在用餐時如果出現(xiàn)不適情況，班主任將及時報告校長，校長依據(jù)早就制定好的應(yīng)急預(yù)案采取果斷措施急救。
據(jù)了解，我市從2012年春季開學(xué)，首先在永登、榆中、皋蘭三縣啟動實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。三縣共實施學(xué)校519所，受益學(xué)生7.8萬人。今年，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃被列為省、市為民興辦的實事。從今年春季學(xué)期開始，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃擴大到城關(guān)區(qū)、七里河區(qū)、西固區(qū)、安寧區(qū)和紅古區(qū)五區(qū)學(xué)生，資金由省市區(qū)三級財政承擔(dān)，共實施168所學(xué)校，受益學(xué)生2.6萬人。今年，全市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃共下達專項資金5597萬元。其中，中央資金4064萬元，省市區(qū)財政資金1533萬元。
目前，全市所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生均已享受營養(yǎng)餐，涉及687所學(xué)校，惠及學(xué)生10.4萬人。供餐模式是通過政府公開統(tǒng)一招標，以企業(yè)供餐為主。供餐內(nèi)容以雞蛋、牛奶、火腿、饅頭（餅子）、水果等食品為主；供餐方式是提供早餐，中標企業(yè)提供成品配餐、學(xué)校配合煮雞蛋、熱牛奶。在實施過程中按照“合理搭配、周內(nèi)平衡”的原則，適時調(diào)整供餐食品，保證每人每周供餐成本達到15元。
市委、市政府成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了實施方案和應(yīng)急預(yù)案等一系列制度、辦法和細則，明確了相關(guān)部門的職責(zé)。學(xué)生營養(yǎng)餐采取公開招標采購，公示補助標準、食品名稱價格；在各學(xué)校設(shè)置學(xué)生營養(yǎng)餐公示欄，宣傳政策，公開賬務(wù)，讓營養(yǎng)計劃實施的各環(huán)節(jié)在陽光下運行。此外，我市還通過多種形式進行監(jiān)督檢查，開展縣區(qū)之間交叉檢查交流、教育與食品藥品部門聯(lián)合檢查、市委市政府督導(dǎo)室專項督導(dǎo)、人大代表議案現(xiàn)場辦理等，多角度分層次進行監(jiān)督，確保營養(yǎng)計劃實施中的食品衛(wèi)生安全和資金運行安全。
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