大型商超、食品經(jīng)營(yíng)批發(fā)戶、示范店100%納入電子監(jiān)管系統(tǒng)　　

 

　　鑫報(bào)訊   日前，甘肅省衛(wèi)生廳印發(fā)《2013年甘肅省食品安全委員會(huì)工作要點(diǎn)》，要求在全省實(shí)施食品安全電子監(jiān)管，引導(dǎo)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)和食品企業(yè)健全采購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、交易、退市等環(huán)節(jié)的電子監(jiān)控體系。

 

　　《要點(diǎn)》明確，大型商場(chǎng)、超市、食品經(jīng)營(yíng)批發(fā)戶、食品安全示范店100%納入電子監(jiān)管系統(tǒng)，食雜店70%納入電子監(jiān)管系統(tǒng)。加強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管，“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積和養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到本地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積和畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的45%。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地抽檢綜合平均合格率達(dá)到99%以上。

 

　　《要點(diǎn)》強(qiáng)調(diào)，縣城以上城市所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的肉品100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。縣城以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，市（州）所在地至少有1家標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)。加強(qiáng)對(duì)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督檢查，督促屠宰企業(yè)落實(shí)進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)、來源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、問題產(chǎn)品召回、病害動(dòng)物及產(chǎn)品無害化處理等制度。

 

　　《要點(diǎn)》還提出，全省將進(jìn)一步強(qiáng)化基層食品安全管理責(zé)任，將食品安全工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和街道辦事處重要職責(zé)內(nèi)容，全面落實(shí)城市街道（社區(qū)）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村“一專三員”制度；規(guī)范食品安全信息收集、報(bào)送、評(píng)估、通報(bào)、公布程序，完善食品安全綜合信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，探索建立食品安全信息化共享平臺(tái)。（更多內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊大西北網(wǎng)www.578011.com）