新京報(bào)快訊(記者李丹丹)昨日，世界衛(wèi)生組織下屬國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布報(bào)告指出飲用過(guò)熱飲品可能會(huì)引發(fā)食管癌。對(duì)此，世界衛(wèi)生組織駐華代表施賀德博士表示，還需要更多的信息和研究來(lái)證明過(guò)熱飲品與食管癌之間的確切關(guān)系。

國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)是世界衛(wèi)生組織下屬的一個(gè)癌癥研究機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)就飲用咖啡、馬黛茶和其他過(guò)熱飲品是否致癌進(jìn)行了評(píng)估。專家發(fā)現(xiàn)，過(guò)熱飲品可能會(huì)引發(fā)食管癌，而“過(guò)熱”指的是飲品溫度在65°C以上。同時(shí)，無(wú)確切證據(jù)證明喝咖啡會(huì)致癌。

國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)主任克里斯托弗·懷爾德表示，研究結(jié)果表明，飲用過(guò)熱飲品可能會(huì)引發(fā)食管癌，其原因在于溫度，而不在于飲品本身。

他表示，大部分食管癌出現(xiàn)在亞洲部分地區(qū)、南美和東非，這些地方飲用過(guò)熱飲品的現(xiàn)象較為普遍，食管癌高發(fā)的原因也尚無(wú)定論。這也正是國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)決定就此事進(jìn)行證據(jù)評(píng)估的原因。

不過(guò)，世界衛(wèi)生組織駐華代表施賀德博士認(rèn)為，應(yīng)該正確看待這些研究成果。“我們并不是讓大家不要喝熱飲。這些研究的核心信息是希望大家不要喝滾燙的飲品，等它涼一點(diǎn)再喝。”

施賀德也表示，飲用過(guò)熱飲品可能導(dǎo)致的食管癌的比例尚不明確，我們還需要更多的信息和研究來(lái)證明兩者間的確切關(guān)系，包括飲用量與患癌風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)。

編輯：劉嵐 劉喆 校對(duì)：陸愛(ài)英